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餐饮店该如何玩转微信群营销?
更新时间:08-24 17:55
浏览量:2

    都说线下门店的生意不好做!


    原因在于流量太贵,竞赛激烈,房租人工成本高!


    但假如只要要足够的客流量,线下的生意仍是非常赚钱的!


    现现在传统的广告推行办法,不只费用高,并且无法确定精准客户,如何高效低成本的,将方针客户留在自己的流量池中,成了每个餐饮店都关怀的话题。


    而微信的出现改变了人们的沟通办法,互联网的强壮传达力,乃至能够一夜之间“捧红”一个餐饮品牌。在过去的一年里,微信群营销已经成为了各行各业的热门话题,这也意味品牌商家现在更重视线上流量带来的“盈利”。


    那么,什么是微信群营销?餐饮店该如何玩转?今日,咱们就来揭开它的神秘面纱。


    微信群营销的必要性


    我先问你一个问题:“外卖渠道的流量是不是你的流量?”


    现在外卖以及口碑类渠道的崛起,带来了较大的用户流量,在餐饮市场竞赛日趋白热化的今日,得用户者得全国!


    可是,渠道所带来的流量真的是你自己品牌的有效流量吗?


    答案是不一定,许多餐饮用户一边垂涎于渠道的用户流量,一边又要付出高昂的渠道费用。


    以外卖业务来说,每天中午看似餐厅订单不断,但商家各种满减活动以及渠道费用扣除下来,其实赢利绰绰有余。


    所以,如何将渠道带来的流量用户留在自己的流量池中,并成为自己品牌的粉丝,不断为品牌发展奉献价值,才是每个餐饮人需求思索的事情。微信群营销,便是处理餐饮商家这一痛点的办法之一。


    餐饮店,如何利用微信群精运营?


    微信群便是一群情投意合的伙伴根据共同的价值观、爱好、需求、标签而聚集在一同。


    移动互联网年代背景下,微信群被以为是未来商业的最大进口,而微信群经济更被看做是未来的商业灵魂。餐饮APP立异、餐饮跨界、餐饮O2O、餐饮微信群等话题都是这个行业发展所遇到的机遇与应战。

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    1,聚集吃货群


    吃货群、密云餐饮群、葡萄酒联盟群、酒类沟通群、厨师行业群、供货商俱乐群、餐饮资源群、商铺拓宽群、餐饮旅游婚庆群、律师行业群等等,每个人都要吃东西,这聚集起来的吃货,便是你最忠实的粉丝。


    2.内容招引


    自媒体最直接的仍是内容的输出,搞笑,风趣,有价值,这些都是你留住用户的点。


    当然产品好吃才是最重要的。


    如何运营好微信群?


    1,想清楚,你想要什么样的粉丝,想建什么样的群。


    大多数人都简单陷入一个误区,那便是站在个人视点来看待别人。


    比方建微信群的目的咱们都理解是为了增强粉丝归属感,促进口碑传达;于是乎觉得粉丝越多越好,饥不择食地往群里边拉人,这便是微信群运营不下去的本源。


    做微信群,一定要细分人群,在细分人群里最大的两个概念莫过于:白领,80后,这样貌同实异的细分。白领,80后这样的物理指标,在今日的市场竞赛中根本算不上是细分。


    在移动互联网年代,真实的细分是以不同的价值观、生活办法、不同的兴趣爱好来给人群画像,每一个顾客都带着不同属性的标签。


    比方:90后,爱韩剧,在写字楼作业,作业年限1-3年,月收入5000以内,外地移民,交通工具首要是公共交通,月打车费用不超越200元,用国产手机,每月至少看一场电影。某宝为首要购物渠道。


    这才叫做细分人群。


    要知道白领与白领也不同,90后也有很大差异。只要咱们具体地把人群描绘精准,贴上恰当的标签,咱们才算知道咱们要服务的人是谁?


    2,想清楚,客户为什么要参加你的微信群


    也便是你这个群能给客户带来什么价值,只要价值建立了,微信群才会建立。所以第一步就要想清楚,你有什么价值,客户对你的诉求是什么?


    还有针对不同的微信群来赋予客户不同的价值,比方关于老铁等级的粉丝,咱们需求他们重度参加咱们的各种活动,出品等,能够适当发发活动音讯,偶然派派优惠券等。


    3,微信群是玩出来的,需求一个带头的人,背后是人的爱情在维系。


    以我的经历,微信群便是玩出来的,你觉得我风趣,觉得我能给你点什么,那你就来。试想一下,你的餐厅顾客大部分是90后,老板是个70后,让90后去加70后的微信,然后70后在群里召唤咱们一同来吃饭,无法想象90后凭啥跟你玩。


    这里有个重要的因素,便是人设的打造!


    什么叫人设呢!


    我理解的便是代表你这个店去跟客户触摸的人的性情,比方咱们店就有两个人设,一个是喜欢吃喝玩乐的,高傲而又大方的蛋壳君,代表了餐厅出品的品位,好玩的逼格,以及各种活动的召唤者;另一个是负责处理客户各种问题,细心而又勤勤恳恳的“小味童鞋”,如顾客的预订,应对客户吐槽等,代表的是贴心的服务。


    所以咱们的微信群组建逻辑是,蛋壳君召唤咱们来玩,顺便就把群给建了,顾客有什么吐槽的,小味同学就出来虚心领教。比较许多同行组建的“XX店美食群”,然后里边的对接人“XX店客服” ,关于客户来说,哪个更加性感就显而易见了。


    4,微信群运用参加感


    1丶有诱人的奖赏和福利,也有升降的奖罚制度,制定好微信群的游戏规则就能引导用户参加,奉献内容,构成二次传达,打造生机的微信群文明。


    2丶有进入门槛的高要求手工删选用户进入,越严格用户则越精准用户也越珍惜机会,造成稀缺感,构成向心力。


    3丶结合热门的快速履行推进事情营销,让风趣好玩称为传达价值点,构成主动自发的宣扬。


    4丶一波又一波的安排引导活动,天马行空的主意能够有用户来出点子,可行的立马落实履行,点子主意取之于用户,用之于用户,实实在在的构成参加感。


    5丶精准的丶具有生机的微信群构成之后,更多商家会由于这个微信群与你来构成协作,供给源源不断的福利,完成集合微信群力气刚商家宣扬赚取微信群福利,构成正向循环,微信群越来越大,有意向协作商家会越来越多。


    6丶传达一种多付出多收成的价值观,鼓舞和激活更多微信群用户参加打造微信群势能中来,用更多福利作为奖赏,用降级减少福利作为惩罚。


    7丶微信群的生机需求继续不断的有新鲜福利和活动推出,假如没有继续不断的活动和福利,微信群热度就会下降,参与度就会下降,最终微信群就会主动闭幕。


    8丶要害还在于主意和履行,有了主意立即履行,在测验中不断修正,只要主意没有履行的微信群依然生机会继续不下去。


    微信群互动的5大办法


    1开微信群嘉宾共享会


    举行各类微信群共享会,约请行业定见领袖或微信群内有一定话语权的用户,以嘉宾方法进行相关知识的共享。


    例如,“餐饮界”新媒体的微信群安排“餐友社”定位为餐饮人的连接器。


    首要聚集的人群是餐饮企业老板和工作经理人,微信群会定时举行各种线上、线下的沙龙共享活动,共享的嘉宾通常是餐饮行业中比较成功的餐饮老板和资深工作经理人,每次共享都会围绕一个中心主题展开,以干货事例为主,并会设置微信群人员互动碰撞环节,如此一来不只能让微信群人员感受到微信群的价值,“餐饮界”媒体也在每次活动中得到了充沛曝光。


    关于餐饮品牌微信群而言,微信群内粉丝基本上与餐厅会员共同,归于消费类粉丝。关于这类粉丝,安排“免费试吃”活动无疑是不错的互动办法。


    一般这类“免费馅饼”式的办法能快速激活微信群内潜水寡言的粉丝,尽管简单而粗暴,却能将社区内用户从线上招引到线下,再从线下体会延伸到线上的信息分散,由于大多数享受免费试吃的用户,一般会很乐意用微信、微博等自媒体帮助餐厅免费传达,这样就构成了一个完整的微信群互动闭环,不只能活跃微信群传达品牌,更能为餐厅引流。


    3定时举行线上福利活动


    霸王餐”不能常有,由于过高的频次会让粉丝疲软,可是优惠券、单品优惠券、套餐优惠券、满减优惠券、红包..


    现金券等线上福利能够常有。


    例如,在餐厅推出新品时,有针对性地发放单品优惠券,能进步消费频次;定时针对粉丝消费习惯,发放粉丝常点餐品优惠券,能够进步回购率等。总之,线上福利活动的中心目的便是招引更多线上的用户进店消费。


    此外,另一种线上福利方法便是发红包,恰逢新店开业、出售成绩超支、周年庆、餐厅喜获某项荣誉时,可直接向微信群人员进行线上“发红包”福利活动,这样一方面可进步群内用户的活跃性,另一方面也是对餐厅经营信息和品牌价值的宣扬。


    4向粉丝搜集各类资料


    现在,越来越多的年轻顾客钟情于“晒幸福、秀恩爱、炫逼格”等刷存在感的行为。对此,餐厅可面向微信群粉丝发起类似“晒与亲人、爱人一同用餐的相片”、“随手拍下美食瞬间”、“叙述与美食相关的小故事”等搜集活动,而相片与故事能够是餐厅、美食,也能够是用户日常生活的点滴,再设置一定的奖品鼓舞用户积极参加,并经过投票、点赞、排名等办法,让参加的用户乐于发起朋友一同重视活动。


    5品牌“形象代言人”搜集令


    比搜集资料更高一级的微信群互动办法,便是面向微信群搜集“品牌代言人”,根据粉丝对微信群价值充沛认同这一基础,这会比“广撒网”式搜集代言人的参加度更高。


    从前期预热推行到正式宣布搜集令,从定时活动推送到拉选票,一场完整的“形象代言人”选拔下来,足够让微信群的活跃度上升到一个新的高度。而整个过程就像一场品牌扮演秀,由选手、选手亲友团、参加投票粉丝团组成的宣扬阵型,对餐厅品牌宣扬的价值不可估量。


    今日的餐饮消费其实早已不只是一日三餐,也更不是为了饱口腹之欲,假如咱们还仅仅粗浅地以为顾客便是为了好吃、吃饱、合算,那么咱们对用户的一切就了解太少。那又凭什么获得她的芳心呢?


    只要透过深度滴洞悉,才干发现当下方针用户的不满、不安、不方便,才干有的放矢地针对他们的痛点、痒点、爽